Съвети · Сервиране
Как се ползват гуакамоле и масло – за начинаещи
НакраткоГуакамолето е готово направо от тарелката: отваряш и сервираш.
Маслото – в тигана, в салатата или капка накрая. Ето всичко на едно място.
Тук няма рецепта, няма дъска и няма нож. Гуакамолето в тарелката е готово – авокадото е узряло, намачкано и подправено. Твоята работа е само да решиш къде да отиде.
Маслото от авокадо е още по-лесно. Издържа висока температура, затова става и за тигана, и за фурната. А вкусовете – Лют, Чесън, Босилек – са най-добри накрая, като капка върху готовото ястие.
По-долу е всичко, което ти трябва за първата седмица. После ще импровизираш сам.
По-подробно
- Гуакамоле: отвори и сервирай Махни фолиото, разбъркай с лъжица и готово. Яде се студено, направо от хладилника – не се затопля.
- За закуска Намажи на препечена филия и сложи яйце отгоре. Пет минути и си сит до обяд.
- За гости Изсипи в купичка, до царевичен чипс и зеленчукови пръчици. Една тарелка стига за 2–3 души.
- За децата Чисто авокадо на филия или в купичка – 98% авокадо, без люто.
- Масло в тигана Дими чак на 249°C, затова пържи и запичай спокойно – пише го и на етикета.
- Масло в салата Лъжица отгоре за финален щрих. Не ти трябва нищо друго.
- Масло за финал Капка Лют, Чесън или Босилек върху готовата паста, супа или яйца.
- Отворена тарелка – до 3 дни В хладилник, до 7°C, с притиснато фолио. Не замразявай.
Свързани въпроси
Трябва ли да се затопля гуакамолето?
Не – яде се студено, направо от хладилника.
Мога ли да пържа с маслото?
Да – дими чак на 249°C, пише го на етикета.
Колко време държи отворена тарелка?
До 3 дни в хладилник, до 7°C, плътно затворена.
НаръчникГуакамоле: рецепта, съхранение и с какво се сервира →
Защо с Alexandria
- Без белене и чакане да узрее
- Един и същ вкус всеки път
- HPP – налягане вместо варене
- Без добавени консерванти
- Охладена доставка до вратата
- Готови за сервиране тарелки
