Когато хладилникът е почти празен: картофи с гуакамоле

Name: Когато хладилникът е почти празен: картофи с гуакамоле
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 4 средни картофа; 1 с.л. масло от авокадо Класически Alexandria; 1 ч.л. масло от авокадо Лют Alexandria; 1/2 тарелка Класическо гуакамоле Alexandria; 2 стръка пресен лук; Сол, сладък червен пипер, черен пипер

По-евтино от доставка и по-интересно от обикновени картофи.

⏱ 35 мин 🍽 2 порции ● Лесно

Вечеря Люто

Отваряш хладилника и виждаш пустиня. Има картофи, има подправки, има малко енергия. Това е достатъчно.

Печените картофи сами по себе си са приятни. С гуакамоле и няколко капки Лют масло отгоре стават ястие, което ще искаш пак – и то съзнателно, не от отчаяние.

Продукти

4 средни картофа
1 с.л. масло от авокадо Класически Alexandria
1 ч.л. масло от авокадо Лют Alexandria
1/2 тарелка Класическо гуакамоле Alexandria
2 стръка пресен лук
Сол, сладък червен пипер, черен пипер

Как се прави

Докосни стъпка, когато я свършиш.

Загрей фурната на 220°C.
Нарежи картофите на резенки като лодки, без да ги белиш, и ги подсуши с кърпа.
Омеси ги с Класическото масло, солта и червения пипер и ги нареди в един слой.
Печи 25–30 минути, като ги обърнеш веднъж, докато станат златисти и хрупкави.
Сложи отгоре лъжици гуакамоле, нарязан пресен лук и полей с капки Лют масло точно преди сервиране.

Вариант: Лютото масло слагай накрая, не преди печенето – на силна фурна чилито загорчава. Без люто – само Класическото.